Ekta íslenskt. Óspillt náttúra. ISLAND PUR. NATUR PUR. Mehr erfahren

Das Geheimnis des Islandlamms

Island ist bekannt für seine ursprüngliche Natur und seine atemberaubenden Landschaften. Aktive Vulkane, Gletscher, Flüsse und Seen prägen das Land ebenso wie karge Weidelandschaften. Auf der Insel aus Feuer und Eis leben fast doppelt so viel Schafe wie Menschen. Kein Wunder also, dass hier ein ganz besonderes Lammfleisch seinen Ursprung hat: Vikingyr – das reinste Fleisch der Welt!

ISLAND
1 Tier auf 10 ha
NEUSEELAND
10 Tiere auf 1 ha
Unberührt und reinrassig
seit über 1.000 Jahren

Produkt & Qualität

Die Marke Vikingyr steht für außergewöhnlich zartes und mild schmeckendes isländisches Lammfleisch von reinster Qualität. Das unabhängige isländische Veterinäramt MAST überwacht den gesamten Produktionsprozess und sichert die hohe Qualität des Fleisches zu jeder Zeit. Auch die Rückverfolgbarkeit ist stets garantiert.

Rezepte

Fein marmoriert, zart und saftig: Durch den geringen Fettanteil ist das Vikingyr Lammfleisch eine besonders edle und milde Delikatesse, die in Island seit jeher mit viel Tradition zubereitet wird. Ob gegrillt, orientalisch, mediterran oder klassisch – bei der Zubereitung der verschiedenen Premiumzuschnitte „From Nose to Tail“ sind der Inspiration keine Grenzen gesetzt.

Neues vom Vikingyr Islandlamm

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Be Prepared! Baby, es gibt Lamm!

Und es wird so köstlich! Gísli, unser aus „Kitchen Impossible“ bekannte isländische Koch und Restaurantinhaber hat zwei leckere Rezepte mit Vikingyr Lammfleisch für unseren Kochevent Réttir 4.0 entwickelt: Geschmortes Lamm in Rhabarber-BBQ-Sauce mit Knollenselleriecreme und …

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Prominente und internationale Gäste beim Réttir 4.0 Kochevent von IPZV und Vikingyr

Und – seid Ihr schon bereit fürs Mit- oder Nachkochen beim Kochevent Réttir 4.0 von IPZV und Vikingyr? Gut so – denn Ihr seid nicht allein! Prominente Küchenstars sind dabei, waschechte Isländer und Islandliebhaber. Reserviert Euch also den 1. Oktober schon mal ganz dick im Kalender.

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Order Now: Jetzt Vikingyr Lammfleisch bestellen und beim Koch-Gewinnspiel mitmachen!

Jippieh! Ab sofort könnt Ihr unser Vikingyr Lammfleisch bei genusswelt.de auch in Teilstücken bestellen: Macht Euch startklar fürs Mit- oder Nachkochen beim Kochevent Réttir 4.0 von IPZV und Vikingyr. Natürlich könnt Ihr Euch Vikingyr immer auch im Supermarkt besorgen oder dort welches vorbestellen: Schaut einfach im Shopfinder nach dem Markt in Eurer Nähe.